Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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ラ フェ ミュルミュール(ソフトクリーム/とうきょうスカイツリー)
こちらはソフトクリームの専門店。

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ソラマチの中でも少しわかりにくい場所にあるせいか、比較的空いている。

ルガール社のクリームチーズを20%使用したソフトクリーム。

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隣には、同様にルガール社のクリームチーズを使用したフィナンシェやマドレーヌ等を販売するケーキ店も併設されている。

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上に添えられたクッキーはバターたっぷり。
美味しいのだが、口中の水分をかなり持っていかれる。
チーズ度が高いソフトクリームはこってりと濃厚。

それだけに、爽やかさとは少し対局に位置する感は否めない。あまり夏向きの冷菓ではないので、もう少し涼しくなってから改めて試してみたい。



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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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