Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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イレール(パテ・ド・カンパーニュ / 銀座)
銀座三越はリニューアルしてからかなり使い勝手が良くなって、何かと寄る機会が増えた。
デパ地下を徘徊すると、ついつい買ってしまうのが、イレールのパテ・ド・カンパーニュだ。

もともとかなりのパテ好きなのだが、なかなか好みのものには出会わない。レストランでも、ちょっと違うんだよなぁと思うことが多いのだが、こちらのパテは実に秀逸で、お値段的も良心的。

120407_1.jpg


美味しいパテをGetしたら、忘れてはならないのはそれに見合う香り高いパンだ。
そのために、もうひとつ下の階まで降りよう。
ここはやっぱりドミニク・サブロンへ。

120407_2.jpg

バケットかカンパーニュかで迷うところだが、パテにはやっぱり後者か。
軽くトーストしてカンパーニュと共に頬張ろう。

後はチーズとワインがあれば言うことなし!



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テーマ:☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル:グルメ

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