Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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大統領(居酒屋/上野)
最近、上野と言うとカドクラばかりだったので、この日は「大統領」へ。
まだ、お昼前だというのにかなりの盛況ぶり。

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ハイボールと生ビール
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大統領と言えば串物の印象が強いが、その他の品揃えも結構充実している。

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串物に行く前にこの中からいくつか注文。まずは煮込みから。

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馬のモツを使っているのが特徴で、臭みがなく柔らかい。色味の印象よりも薄味だが、豆腐にしっかりと味が染みていて旨い。


中華メンマ
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化学調味料が多少気になるが、ピリ辛で、ツマミとして悪くない。


合鴨くんせい
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血生臭さがなく、しっとりとして普通に美味しい。添えられたマヨネーズが意外にも好相性。これで350円なら文句なし。


チョレギサラダ
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味の濃いつまみが多いので、あっさり系の合いの手としておすすめ。


炒り銀杏
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季節物の一皿。

串に行く前に結構、お腹も満たされたので、締めにカシラとシロを注文

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飛び抜けて美味しいという訳でもないのだが、ツボを押さえた味わい。

こちらのお店では色々なつまみを愉しんで、軽く串を頂くというのが正解の様に思う。




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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

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