Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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マルセイチーズ&ビスケット(六花亭/北海道)
先日紹介した札幌コート・ドールのお菓子と一緒に、六花亭のマルセイチーズ&ビスケットを購入。

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中はこんな感じ
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ビスケット
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バターをたっぷりと使ったタイプで普通に美味しい。

マルセイチーズを塗ってみる
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このマルセイチーズが秀逸の出来。ほのかな酸味と控えめな甘さがとても上品。このクリームチーズのためだけにでも買う価値がある。ビスケットの芳醇なバター香となめらかなチーズクリームが絶妙にマッチする。

韓国の銘菓 Market O のReal Brownie
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きっとこのお菓子とマルセイチーズとの相性もいい筈だ。
そう思って試してみることに。

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さすがはReal Brownie!単独で頂くよりも味わいが深まる。
ビスケットの方が相性ではやや上だが、これはこれでおすすめ。

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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