Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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シンミシッタン 신미숯폴걸피(狎鴎亭 ソウル/韓国料理)
シンミシッタンに再々訪問した。夜は今回が2度目。
前回は、ヤンニョムテジカルビを頂いたので、今回は普通のテジカルビを。

豪快に全部一遍に焼くのが韓国流らしい
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段々といい色合いに
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焼きあがると端に寄せて
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個人的にはピリ辛のヤンニョムテジカルビもいいが、こちらの方が好きなくらい。味付けのバランスが丁度良いい。

パッチャンも種類が豊富で、様々な味を愉しめるのがいい。

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更にサムギョプサルも追加
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味付けが施されていない分、どうしてもの足りなさを感じてしまうが、
サムギョプサルとしては十分に美味しい。

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カムジャタン
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真夏だというのに、1/3のお客はカムジャタンだけを食べているようだ。
肉気たっぷりで、味がしっかりと染み込んでいて、満足度が高い。
この一品だけでも、訪問する価値があるほど。
サラサラスープがこれまたいい。

これだけ食べてビールにチャミスル2本頼んで3,500円ほど。安い。

シンミシッタン 신미숯폴걸피(狎鴎亭 ソウル/韓国料理)
ソウル市江南区新沙洞615
TEL:02-516-4900
9:30~22:30
旧正月、秋夕

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テーマ:韓国料理 - ジャンル:グルメ

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