Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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二毛作(おでん/立石)
毘利軒の次は、これまた以前から気になっていたおでんの二毛作に入った。

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メニューを見るとおでん以外のメニューが豊富で、お酒も各種取り揃えている。

お通しと晴耕雨讀
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おでんは隣のおでん種専門店「丸忠」のものを使用している。
大根、ちくわぶ、生姜焼、厚揚げを注文。

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ダシは薄味で上品な味わい。

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