Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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春日(天ぷら/銀座)
廉価良質なランチを求めて銀座へ。
以前から気になっていた「ぎんざ春日」で天丼を頂くことに。

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12時前だというのに満席!

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ランチメニューは天ぷらが中心。
その中から上天丼を注文。

100218_3.jpg

上といっても1100円!それでこのボリュームだ。
小ぶりではあるが穴子は一本付けだし、海老も2本。
メゴチものってかなり豪勢。

ゴマ油の香りは強いが、天つゆが甘さ控えめでサッパリとしているので、最後まで飽きずに食べられる。

味噌汁の香り付けに天かすが入っている。
これが良いアクセントになり、風味が増している感じ。

お店の方々の感じも良く、大満足だった。

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