Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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葡萄屋(やきとり丼/銀座)
ランチやきとり丼食べ比べ企画の続編。
前回、夏休みに当たって振られてしまった葡萄屋を再訪。

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ランチのとりめし
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ぼんぼち・レバー・つくねと山菜・おぼろ玉子がのっている。
レバーが程よくレアで旨い。
山菜が、ピビンバで例えるならナムルのような存在で、食感が良く、爽やかなアクセントとなっている。

しかし、焼き鳥の量に対して、ご飯が多すぎる。
食べられないほどのポーションではないが、丼としてのバランスはあまり良くない。
質そのものはソコソコと言った感じ。

あー、やきとり丼はもういいや。

この夏のベストパフォーマンス賞は「栄一」に決定!
CPはピカイチ。風情ある佇まいも、家庭的なサービスも好感度が高い。

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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

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