濃厚な海老そばを食べたら甘い物が欲しくなったので大丸へ直行。
お目当ては、ねんりん家のバームクーヘン。

ストレートバームやわらか芽


生地はカステラのようにシットリとしていて、口当たりはシフォンケーキのように軽い。



バームクーヘンといえば、口中の水分が持って行かれるお菓子の代表格なのだが、これは既存のイメージを払拭させられる逸品。

マウントバーム　しっかり芽の生


個人的にはこちらの方が好み。
カリッとした表皮と、バターの香りがしっかりと強い内側のバランスが絶妙。



どちらも甘みは強いが、不思議に重苦しくない。
店舗数が少ないので、お使いものにしても喜ばれること請け合い。

ねんりん家 大丸東京店 （洋菓子（その他） / 東京、日本橋、大手町）
東京都千代田区丸の内1-9-1 グラントウキョウノースタワー大丸東京店1Ｆ
TEL:[phone]
平日：10:00〜21:00　土日祝：10:00〜20:00
大丸東京店の休館日に準じる