Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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豆狸(いなりずし / 三鷹)
大阪の豆狸が三鷹の駅ビルにオープンした。
JRの改札を出て左手に小さい店舗を構えている。

090506_6.jpg

定番の豆狸いなりとわさびいなりを購入
090506_7.jpg

ひと口サイズの大きさがいい。
お揚げはジューシーで甘みがしっかりとしたタイプ。種類によって煮方に変化をつけている。
わさびいなりといっても、使われているわさびの辛味は控えめで、甘いお揚げといい感じに調和していて、わさび漬けが苦手な方でも食べられそうだ。

090506_8.jpg

酒の肴としてもイケる。

東京都三鷹市下連雀3-46-1JR三鷹駅構内Dila三鷹3F
TEL:0422-50-5200

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