Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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黒龍 純吟三十八号(日本酒 / 石川県)
酒門の会のみの限定酒。今年の3月に製造されたものをゴールデンウィーク中に入手して、冷蔵庫に眠らせていた。

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原酒のねちっこさが無い綺麗なお酒。舌の隅々までに行き渡らせてもエグミが無く、芳醇な香りと甘みがサラサラと流れていくような感じだ。黒龍ブランドに外れは無い。ついつい杯が進んでしまう。

黒龍 純吟三十八号(日本酒 / 石川県)
製造元:黒龍酒造
酒造適合米:山田錦100%
原材料:米・米麹
精米歩合:50%
日本酒度:+3.0
酸度:1.4

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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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