Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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悠讃(うどん/飯田橋)
久方ぶりの訪問。
この日はランチのセットを。

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うどんは弾力性に富んでいて粉の旨味が十分に愉しめる。
だしはしっかりとした味付け。

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じゃこ飯

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以前に比べて盛りもよく、セットにすると十分なボリュームがある。


ちくわの磯辺揚げ

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油切れよく、サクサクとした食感に仕上がっていた。

この日はお昼どきを外した時間帯だったがほぼ満席。
相変わらずの人気ぶりである。

コストパフォーマンスが高い。




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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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