Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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ヴィレッジヴァンガード ダイナー(ハンバーガー/吉祥寺)
久しぶりにヴィレッジヴァンガード ダイナーへ。
さすがに人気店だけあって、10分ほど待たされることに。寒い季節は結構こたえる。

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空気が乾燥していて喉はカラカラ。
まずはビールで喉を潤す。

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合いの手はオニオンリング

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続いて、サングリアへスイッチ

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トリッパの煮込み

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サングリアのお伴として注文。もっとアツアツで供してくれると嬉しいのだが。。


ハンバーガー

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厚切りのベーコンと粗挽きのペッパーが存在感を示す。
シンプルな構成ながらいくつもの味が愉しめる。

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