Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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よもだそば(そば/銀座)
数ヶ月前に出来た銀座の立ち食いそば屋。
その看板を見て当初から気になっていた。

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自家製麺とインドカレー。そばそのものが自家製麺ということも注目に値するとは思うが、それはさておき、唐突ともいえるインドカレーの文字が気になって仕方なかった。今回、お昼時にたまたま前を通り掛かったので入ってみることに。

勿論、そばとカレーのセットを注文。
お客の入りは上々。食券を購入し、列に加わる。注文した皿は直ぐに供されるのでそれほど待つということはない。


そば

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田舎そば風の出で立ちで、立ち食いそばとしては上々の出来映えだ。


お目当てのカレー

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立ち食いそばのカレーとしては良く出来ている。ちゃんとスパイスを使って作られている風味がしっかりと感じられる。もっとにんにくを控えて香辛料のバリエーションを増やし、スパイシーさを前面に押したら更に特徴が生きるように思う。



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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

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