Hagenbund ~ハーゲンブント~
ハーゲンブントとは、1900年に組織された美術家の集団で、レストランの主人(ハーゲン)に由来し、そこに集まるメンバーを意味します。銀座・築地・月島・勝どき・豊洲・下町エリアの食歩記を中心に、食に関するさまざまな情報を発信します。
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Green Market (スマートハウジング豊洲まちなみ公園)
豊洲にある住宅展示場にある、まちなみ公園でマルシェが開催されるという噂を聞きつけたので行ってみることに。

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もっと大きな規模のマルシェを想像していたのだが、5,6店舗出店しているだけのごく小規模のマルシェだった。
それでも有機野菜を販売しているのは近隣に住む者としては嬉しい限り。

ただ開催されるタイミングはまちまちで、多い時で月に2回。
直近では11月16日(日)に開催されるらしい。

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ちょっとした目玉は中洞牧場の牛乳だろうか。

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化学物質ゼロをうたう、昔ながらの味わいの牛乳だ。
かなり高価ではあるが、ひと味もふた味も違う。


Green Market (スマートハウジング豊洲まちなみ公園)

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せきぐち亭(洋食/代々木八幡)
代々木八幡の駅からほど近い路地にさりげなく店を構えている。
美味しいものが頂けそうな佇まい。期待が持てる。

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13時少し前に訪れたにも関わらず、大勢のお客でごった返している。
かろうじてカウンター席が空いていた。

ハンバーグを注文。
デミグラソースだと料金がプラスされるが外せない。

最初に供されたのはサラダ。

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ヴィネグレットのバランスが良く、料理への期待が膨らむ。


10分ほど待ってハンバーグが登場。

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パテはふっくらと柔らかい。デミグラソースは丁寧に作られた感がひしひしと伝わってくる。
優しい味わいながらコクがあり、お肉とのバランスも良い。


ご飯

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艶があって美味しい。お茶碗で供してくれるところが面白い。


お味噌汁

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いかにもスープが出てきそうなお店だが、あえてお味噌汁というところがいい。
こういう自然体なところがこちらのお店のいいところ。


隣のご老人が食していた、同じデミグラスソースを使用するステーキが気になった。




関連ランキング:洋食 | 代々木八幡駅代々木公園駅代々木上原駅


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イタリアフェア(日本橋三越)
4月に開催されたイタリアフェア。
この時に購入した品々の中でも、特に印象に残っている商品を。

値段の高さもピカ一なれど、フルーツトマトの様な甘味があり、濃厚で香り高い味わいは格別。

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生産者自ら販売していたオリーブオイル。

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火にかけるというよりはそのまま使った方が良いタイプ。
良心的な価格でコストパフォーマンスが高い。

生産者のサイン入り

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奥に見える青い小瓶がこの時に購入した品。

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日本で言うしょっつるの様な魚醤にあたる調味料。
お国柄を反映してか、日本やアジアの魚醤とはひと味違う。
パスタなどにちょい足しして食べても美味しい。



イタリアフェア(日本橋三越)

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